Posiblemente pocos de ustedes conocerán a Isaac Carasso, ni, por supuesto, a su hijo Daniel. Pero de un modo u otro, muchos hacemos un homenaje al muchacho a menudo. Carasso, nacido en 1874, era un industrial que fue el primero que comercializó yogur en España.
De origen griego (¿yogur griego? qué curioso), había conocido el yogur en un viaje por Bulgaria. Establecido en Barcelona, cuando acabó la Primera Guerra Mundial comenzó a fabricar artesanalmente yogur y a venderlo. Uno de sus hijos se llamaba Daniel, y en honor a ese muchacho le puso a su empresa el nombre de Danone. Los primeros danones, como ya hemos visto que ha ocurrido con otros muchos inventos, se comenzó a vender en las farmacias. Algunos médicos hablaban de las virtudes del producto y eso allanó el camino para los primeros pasos de la empresa.
Desde entonces, Danone comenzó a subir y subir y hoy, casi un siglo después, sigue siendo uno de los productores principales de productos lácteos. Por cierto, Danone no me ha pagado ni nada similar por esta entrada, aunque los tengo en la nevera. En cualquier caso el nombre de Danone es el homenaje a un hijo que actualmente llega a miles de personas todos los días.
Me gusta mucho leer entrevistas y diarios. Hace poco leía una entrevista a George Steiner,…
A finales de 1939, el médico del rey de Inglaterra escribió un artículo en el…
El investigador Alfredo González Ruibal cuenta en su libro País en Ruinas, del que les…
No es raro, al menos en mi caso, encontrarme con una noticia sobre el aniversario…
Solo con una de las vidas de Robert Bruce Lockhart uno ya podría darse por…
En diciembre de 1862 Francia y Suiza firmaban el Tratado de Dappes, por el que…
Ver comentarios
Yo no se que edad tendrás, pero cuando yo era pequeño a todos los yogures se les llamaba Danone. Es mas, recuerdo haber oido en un tienda "Deme un danone de Yoplait.
Un saludo.
Después de un año leyendo tu blog, por fin he encontrado una entrada en la que cuentas algo que ya sabía. Bonito homenaje a su hijo, no creo que él supusiera la relevancia que iba a llegar a tener.
Memoria, efectivamente,como ocurre con los kleenex, la marca se "ha comido" (nunca mejor dicho) al producto.
Enfermero, estoy de acuerdo en que es un bonito homenaje. Además, seguramente el Sr. Carasso no esperaba llegar tan lejos.
Gracias a ambos por el comentario.
Pasando tu comentario por el tamiz de mundo antiguo, Vitike, ya los griegos y romanos hacían buen y variado uso de la leche; la "oxigala" debió de ser algo parecido al yogur y desde entonces lo han perfeccionado. Recuerdo con nostalgia los desayunos en Grecia con auténtico yogur griego. ¡Qué delicia!
Mil saludos.
Mil gracias "profe" por tu apunte. La verdad es que hay miles de cosas que nos parecen nuevas pero tienen siglos en su haber.
Un saludo.
El yogur fue invento bulgaro
Gracias por el comentario. Efectivamente en la entrada se dice que lo había conocido en Bulgaria.
Saludos.
Amigos, me gustaría conectar con todos aquellos que conocieron a Daniel Carasso o a algún miembro de su familia.
Espero que tengas suerte, Manuel.