Alimentos

El cortador, seguridad para el rey

El cortador, seguridad para el rey

En la época medieval era habitual comer cerdos, cabritos y otros animales asados. Se presentaban en la mesa enteros y… Leer más

13 años hace

El café, causa de la Revolución Francesa

El 12 de julio de 1789, Camile Demoulins estaba en el Café de Foy, discutiendo con otros en torno a… Leer más

13 años hace

El aceite en la cocina española del siglo XVI

Hoy voy a rescatar un texto que escribí hace un tiempo para un blog que hicimos sobre la serie de… Leer más

13 años hace

Cocinar sin aceite

Que España es un centro importante de producción y consumo de aceite en nuestros días es algo que admite pocas… Leer más

13 años hace