Alimentos

Cutty Sark, bruja, barco y whisky

Si se hiciera una encuesta sobre a qué se asocian las palabras Cutty Sark, intuyo que la gran mayoría pensarían en…

13 años hace

Jack Daniel’s, se puede fabricar pero no vender

Una vez más es mi amigo Miguel Álvarez el origen de una Curistoria, como lo ha sido en otras innumerables…

13 años hace

Por qué las patatas fritas son french fries

En este país, España, en el que a la tortilla de patata se le llama tortilla española para diferenciarla de…

13 años hace

Scheweppes y la tónica

Hace ya un tiempo que les conté el origen del gin-tonic, cuyo uno de sus principales componentes es la tónica.…

14 años hace

El cortador, seguridad para el rey

En la época medieval era habitual comer cerdos, cabritos y otros animales asados. Se presentaban en la mesa enteros y…

14 años hace

El café, causa de la Revolución Francesa

El 12 de julio de 1789, Camile Demoulins estaba en el Café de Foy, discutiendo con otros en torno a…

14 años hace

El aceite en la cocina española del siglo XVI

Hoy voy a rescatar un texto que escribí hace un tiempo para un blog que hicimos sobre la serie de…

14 años hace

Cocinar sin aceite

Que España es un centro importante de producción y consumo de aceite en nuestros días es algo que admite pocas…

14 años hace