El garum romano

Casi igual que nuestra mayonesa, kétchup o tomate frito, que acompaña y embadurna muchas de nuestras comidas y platos, los romanos tenían una salsa: el garum. Por su alto precio y escasez, quizás sería mejor compararla con alguna que otra especia o condimento más caro y extraño de nuestro tiempo,

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Un macrobotellón en 1759

Cuando Carlos III ascendió al trono de España allá por 1759, en Níjar, un pueblo cercano a Almería, se celebró tal hecho con lo que actualmente llamaríamos un macrobotellón. Se hace eco de este hecho histórico el filósofo Ortega y Gasset en su obra “La rebelión de las masas” como

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